مرحبـــا


هاذي اول مشـــاركة لي

واتمنى تعجبـــــــــــــــــكم




فطـــائراللحم بالبشــاميل


المقادير:


1- العجين
½ 1 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبده قطع باردة
4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد


للحشو:


لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة)
أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة
صلصة بشاميل
جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)


الطريقة:


تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك..ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها,,تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق وتُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُفرد في قوالب متوسطة الحجم..يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم (أو الدجاج)ويُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها..ويُرش الجبن المبشور على سطحها..تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة


دمتم بصحه وعافيه..

في أول مشاركه اراك تبدعين في موضووع واكله رائعه

كروعه تشسجيلك معنا


الله يعطيك العافيه


والاكله شكلها حيل سهله

بانتظار جديدك عزيزتي

تحياتي

تسلمي اختي

بصراحه شكلها لزيزه

ننتظر جديدك يالغلا

ياي شكلهة طيب راح اجربهم
شكرا اختي على الموضوع

تحياتي
الفراشة

حلو انك بسبوسة واول مشاركه

تسلمين على هالااكله مبين عليها

لذيذه مثلك :)

شكرا

تحياتي