بسكوتات منوعة للعيد وكل سنة وانتو طيبين
بسكوتات منوعة للعيد وكل سنة وانتو طيبين
--------------------------------------------------------------------------------
مقادير بسكويت باللوز
المقادير
1 ك زبدة
½ ك لوز مبشور
2 ك دقيق
م/ص بيكنج باودر
3 ك سكر ناعم
1 صفار بيض
¼ م/ص فانيليا
3 م/ك لوز ناعم
سكر ناعم
روح اللوز
الطريقـة
توضع الزبدة في الخلاطة اليدوية حتى بصبح كريماً.
إضافة السكر واللوز المبشور والبيكنغ باودر والفانيلا وصفار البيض.
الاستمرار في الخلط حتى تتماسك العجينة.
ملاحظة:
م/ك تعني (ملعقة كبيرة)
م/ص تعني (ملعقة صغيرة)
ك تعني ( كوب )
تشوكليت تشيب شوكليت
المقادير
1 ك + 6 م/ك دقيق
¼ م/ص ملح
½ م/ص بيكربونات الصودا
½ ك زبدة
½ ك سكر بني
½ ك سكر
1 بيض
¾ ك/ص فانيليا
½ ك شيكولاته قطع
الطريقـة
عجن جميع المقادير مع بعضها عدا قطع الشيكولاته.
إضافة قطع الشيكولاته وتشكلها على شكل أقراص دائرية.
إخالها في الفرن تحت درجة حرارة 160 ْ لمدة 10 دقائق.
--------------------------------------------------------------------------------
مقادير بسكويت باللوز
المقادير
1 ك زبدة
½ ك لوز مبشور
2 ك دقيق
م/ص بيكنج باودر
3 ك سكر ناعم
1 صفار بيض
¼ م/ص فانيليا
3 م/ك لوز ناعم
سكر ناعم
روح اللوز
الطريقـة
توضع الزبدة في الخلاطة اليدوية حتى بصبح كريماً.
إضافة السكر واللوز المبشور والبيكنغ باودر والفانيلا وصفار البيض.
الاستمرار في الخلط حتى تتماسك العجينة.
ملاحظة:
م/ك تعني (ملعقة كبيرة)
م/ص تعني (ملعقة صغيرة)
ك تعني ( كوب )
تشوكليت تشيب شوكليت
المقادير
1 ك + 6 م/ك دقيق
¼ م/ص ملح
½ م/ص بيكربونات الصودا
½ ك زبدة
½ ك سكر بني
½ ك سكر
1 بيض
¾ ك/ص فانيليا
½ ك شيكولاته قطع
الطريقـة
عجن جميع المقادير مع بعضها عدا قطع الشيكولاته.
إضافة قطع الشيكولاته وتشكلها على شكل أقراص دائرية.
إخالها في الفرن تحت درجة حرارة 160 ْ لمدة 10 دقائق.